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先日、マックスバリュ−でこんな牛乳を見つけました。Farm Designsという浜中町の牧場兼レストランのものらしい。１リットルで３９９円とかなり高額だったが、買ってしまった。（普通の牛乳の２．６倍ですよ奥さん)んで、どー使うか？ただ飲むだけでは物足りない！ということでバターを作ってみることにしたよ〜。
まずはペットボトルに移し変えてシャカシャカ振るですよ！これね１５分くらいやってました。しんどかったなあ
そうすると中につぶつぶがいっぱいできてきて脂肪分だけ固まるのです。いいだけ振ったら、ペットボトルを切断して中身を取り出しましょう！
固形部分だけを取り出すとこんな感じでした。すでに無塩バターだよ〜！えと、このときバターをこねこねすると、バターミルクが若干出ますがキッチンペーパーなんかで吸い取りながら作業するといいかも。今回、量が少なかったのでパンに塗ろう！と塩を少々入れてコネコネしました
じゃーん！焼きたて食パンに自家製バター完成！え〜味ですけども、普通にバターですｗ特別おいしくなるわけではありませんが・・・・残った脱脂乳はコーヒーに入れて余すところなく頂きました。
次はチーズとかヨーグルトも自分で作ってみるぞー！
この牛乳、うりぼーは飲むことなく全部、じゃが母に持っていかれてしまいました。ごめんようりぼー！
コメント2005/08/02(火) 08:23:38 | URL | じゃがりこの父 #-[ 編集]
ｱｯ( *ﾟдﾟ)
はじめまして＾＾
いつもうり坊かわいいなーとつい覗きに来てる者です。
バターのせてるふくろう小皿うちのとお揃いｯ！
ダ○ソーで売ってるやつでかわいいですよね♪
大きさもいろいろあるので揃えまくってますｗ
うちもロボロフも飼っています♪
同じ回し車使ってますが、これ静かでいいですよね。
うちは夜中ずーーーっと朝まで走り続けてますｗ
はじめまして＾＾
いつもうり坊かわいいなーとつい覗きに来てる者です。
バターのせてるふくろう小皿うちのとお揃いｯ！
ダ○ソーで売ってるやつでかわいいですよね♪
大きさもいろいろあるので揃えまくってますｗ
うちもロボロフも飼っています♪
同じ回し車使ってますが、これ静かでいいですよね。
うちは夜中ずーーーっと朝まで走り続けてますｗ
2005/08/01(月) 01:53:36 | URL | Hakka #xZaeTiAE[ 編集]
2005/07/31(日) 21:58:21 | URL | じゃがりこの父 #-[ 編集]
うりぼうを見に来たのに、何故か牛乳に反応・・・。
浜中町の牛乳は、ハーゲンダッ●の原料となっている牛乳なんですよ。
浜中町のFarm Designsに直接行くともう少し安く買えます。
普通の牛乳に比べるとちょっと高いと思うけど、他にも高い牛乳も・・・（１ビン８００円強とか・・・）
ちょっとマニアックな話をしてしまいました（汗）
2005/07/31(日) 21:20:57 | URL | いおりん #-[ 編集]
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カルピスバター有塩【450g×3個】
賞味期限 お届け後、約2ヶ月 保存方法 冷凍保存してください サイズ 450g×3個 原産国 国産 発送方法 クロネコヤマト宅急便（冷凍便）にて お届け日 当日9時までのご注文で翌日お届け！ ※クレジットor商品代引ご選択の場合 ご注文後、メールにて詳細をご連絡致します。 本�
- 2007/08/20(月) 04:28:53 |
- バターを極める
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